銀座、新橋、汐留、有楽町は町中華の宝庫!大人気店に並んでも食べましょう

銀座は、日本を代表する繁華街として、国内外から多くの観光客が訪れる場所です。その銀座には、さまざまなジャンルの飲食店が軒を連ねており、チャーハンも例外ではありません。

銀座のチャーハン店は、大きく分けて2つのタイプに分けられます。1つは、本格的な中華料理店で提供されるチャーハンです。もう1つは、街中華やB級グルメ店で提供されるチャーハンです。

本格的な中華料理店で提供されるチャーハンは、素材の味を活かしたシンプルな味付けが特徴です。主に、鶏肉や豚肉、海老などの具材が使われ、卵とご飯を炒めて作られます。また、チャーハンの上に、エビチリや青椒肉絲などの炒め物を乗せた「ルースチャーハン」も人気があります。

街中華やB級グルメ店で提供されるチャーハンは、ボリューム満点の食べ応えが魅力です。主に、チャーシューやエビ、キクラゲなどの具材が使われ、ご飯をたっぷり使ってふっくらと炒められます。また、ご飯に油や醤油をたっぷり使うことで、香ばしさとコクがアップします。

銀座でおすすめのチャーハン店をいくつかご紹介します。

チャーハン王 新橋店
チャーハン王 新橋店 – 新橋/中華料理 | 食べログ (tabelog.com)

銀座亭
銀座亭 – 東銀座/中華料理 | 食べログ (tabelog.com)

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これらのお店は、いずれも地元で人気のチャーハン店です。ぜひ、銀座で美味しいチャーハンを味わってみてください。

また、銀座では、チャーハンを使ったさまざまなアレンジ料理も楽しめます。例えば、チャーハンとカレーを混ぜた「チャーハンカレー」や、チャーハンにチーズを乗せて焼いた「チーズチャーハン」などです。これらのアレンジ料理は、お酒のつまみやお茶請けにぴったりです

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